Remplacements pour fenugrec

May 19 by admin

Remplacements pour fenugrec


Le fenugrec est un mot latin pour le foin grec et a été historiquement utilisé pour l'alimentation animale. Aujourd'hui, il est largement utilisé dans la cuisine indienne et pakistanaise. Tant les feuilles et les graines sont utilisées dans la cuisine. Fenugrec a une saveur unique et l'arôme. Remplacements manquent souvent la marque parce que les cuisiniers confondent le goût des feuilles avec le goût des graines; les graines sont doux-amer et aromatique, tandis que les feuilles ont un goût légèrement amer. Suppléants varient selon que son utilisation est pour une feuille ou un ingrédient d'épices. En cas de doute, laissez-le complètement.

Fenugrec: Qu'est-ce et pourquoi sont-ils Remplacements Tricky?

Le fenugrec est une légumineuse. gousses de haricots produisent de petites graines osseuses, qui sont piquant et piquant; ses feuilles à base de plantes ressemblent à des touffes de trèfle et ont un goût amer de la lumière. épiciers indiens stockent souvent soit le condiment au sol séché ou congelé plante feuilles ou les graines elles-mêmes. Le fenugrec est difficile à trouver dans un supermarché, et une substitution médiocre pourrait ruiner un plat. Un cuisinier sage doit noter quelle forme de fenugrec - graines, poudre, feuilles - est appelé dans la recette, puis remplacer à bon escient.

Fenugrec: Suppléants pour Powdered Spice extraite des graines

Le fenugrec est soeur herbe à l'ail. recettes de semences peuvent remplacer jaune moutarde ou de graines de fenouil, tandis que les recettes d'épices peuvent remplacer Dijon moutarde au miel. arôme distinct de la graine intensifie les plats du Moyen-Orient ou l'Inde, et le condiment complète épices frotte, les cornichons, les marinades et les chutneys. La pénétration, épices puissant goût du sucre brûlé. Comme les graines au sol le goût du sirop d'érable mi-sucré, remplacer seulement une trace de sirop dilué avec un peu de vinaigre - trop peut faire un plat trop sucré. Non seulement une substitution appropriée réveiller un bourdonnement-tambour maison-cuit au curry, mais il sera également stimuler la saveur d'une galette de pain ou de pois chiches.

Fenugrec: Suppléants pour Leaves

Fenugrec peut ajouter un arôme piquant à un plat de légumes so-so. Les premiers germes goût de petits pois frais, un substitut logique. Déchiré, jeunes feuilles ont un goût merveilleux dans des salades, des sandwiches, des légumes cuits à la vapeur, des soupes ou des ragoûts, donc hachées, bulbes de fenouil réglisse dégustation peuvent être une bonne alternative. Émincé, feuilles fraîches peuvent être substitués par des épinards frais, le chou frisé et le chou ou les feuilles de moutarde avec une pincée de fenugrec séchées si disponible. En outre, utiliser le céleri chinois frais, le céleri ordinaire ou le cresson comme un substitut de la feuille. Si aucune de ces adapter le projet de loi, il suffit d'ajouter un autre tableau de bord généreux de garam masala.

Fenugrec: Suppléants pour la médecine alternative

Le fenugrec est une des plus anciennes plantes médicinales autour. Dans "Germes la Food Miracle," Steve Meyerowitz a comparé l'huile de foie de morue à fenugrec car les deux ont des compositions chimiques similaires. Pour remplacer quelques lampées nocturnes de vinaigre de cidre de pomme pour la nuit nettoyage du corps naturel, ajouter fenugrec capsules d'ail pour améliorer l'ail comme désinfectant gastro-intestinal. Le fenugrec abaisse le cholestérol, alors substitut policosanol, l'ail, le thé vert ou de la feuille d'olivier pour lutter contre le mauvais cholestérol. graines de fenugrec entiers bouillis pour faire un thé à réguler la glycémie, briser le mucus, la perte de poids et de servir comme un laxatif ou l'allaitement boost. Malheureusement, il n'y a pas de substitut pour ce thé incroyable.


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