Quels sont Cardamom pods?

May 19 by admin

Quels sont Cardamom pods?


Le café turc et de chai ne semblent pas avoir beaucoup en commun que ce qu'ils sont à la fois des boissons. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Les deux sont aromatisé à la cardamome, une épice aussi connu comme l'un des principaux ingrédients de curry. L'Inde et le Sri Lanka sont les principaux producteurs de cardamome verte, ou "cardamomum Elettaria," la forme la plus commune. D'autres formes comprennent la cardamome noire et à Madagascar cardamome, selon le dictionnaire Kitchen Food.com.

Récolte et stockage gousses de cardamome

cardamome moulue perd rapidement est la saveur, de sorte que vous devez stocker l'épice dans sa forme de cosse. Parce qu'ils arrivent à maturité en continu plutôt que tout le mûrissement dans le même temps, les gousses sont cueillies à la main. L'effort requis rend la cardamome, aussi connu comme la reine des épices, la troisième épice la plus chère après le safran et la vanille, selon Aliza vert dans son livre «Field Guide to Herbes et épices." Comme avec la plupart des épices, vous devez stocker les gousses de cardamome dans un contenant hermétique à l'abri de la chaleur ou la lumière solaire directe.

Utilisation de cosses de cardamome

gousses de cardamome sont parfois rôti ou frit et utilisé tout dans des plats principaux plats. En général, les gousses de cardamome sont évalués non pas pour eux, mais pour les graines à l'intérieur. Chaque pod a environ 20 petites, sombres et collantes graines. La plupart des recettes appellent cardamome moulue. Broyer les graines dans un moulin à café ou avec un mortier et un pilon. Vingt gousses donne environ une cuillère à café de cardamome moulue, selon le dictionnaire Kitchen Food.com. Rez-de-cardamome apparaît dans une variété de recettes. En Afrique, le Moyen-Orient et de l'Inde, la cardamome est utilisée pour parfumer une variété de boissons. Scandinaves utilisent la cardamome dans les biscuits, pâtisseries et autres desserts. La cardamome est aussi un ingrédient principal dans le garam masala indien.


Related Posts


Quels sont les Feuilles d'ongles?

Quels sont les Feuilles d'ongles?

feuilles d'ongles sont un moyen d'exprimer la personnalité et de l'individualité à travers des accessoires de beauté. Ils viennent dans beaucoup de couleurs et de designs différents. Foils sont un peu difficiles à appliquer et les salons sont plus qu
Quels sont les avantages de l'enseignement à l'étranger?

Quels sont les avantages de l'enseignement à l'étranger?

Les avantages de l'enseignement à l'étranger sont nombreux et souvent très personnelle, parce que les gens choisissent d'enseigner à l'étranger pour de nombreuses raisons différentes. Les principaux avantages de l'enseignement à l'étranger, cependant
Quelles sont les raisons d'un citoyen américain serait refusé un passeport américain?

Quelles sont les raisons d'un citoyen américain serait refusé un passeport américain?

Avec des restrictions croissantes sur Voyage international le nombre de personnes qui demandent des passeports a augmenté de façon significative. En 2010, plus de 13,8 millions de passeports ont été délivrés aux citoyens américains comparativement à
Quels sont les avantages et inconvénients de Southwest moussons?

Quels sont les avantages et inconvénients de Southwest moussons?

La saison de la mousson commence au début de Juillet et se termine à la fin de Septembre de chaque année dans le sud-ouest américain. La configuration des vents changent et plus d'humidité pénètre dans la zone, ce qui crée le potentiel pour les tempê
Quels sont Lumineers dentaires?

Quels sont Lumineers dentaires?

Même si vous ne disposez pas des dents parfaites, un beau sourire est encore possible. La dentisterie esthétique a fait de grands progrès dans l'art de la mise en valeur de sourire, et l'application des facettes en porcelaine peut rendre un sourire u
Quelles sont les causes de Canine Pellicules?

Quelles sont les causes de Canine Pellicules?

Tout comme les gens, les chiens peuvent souffrir de pellicules. Certains cas sont plus graves que d'autres, mais indépendamment de la gravité de l'état doit être évitée si possible. Il est plus difficile de traiter un animal de compagnie qui a des pe
Quelles sont les causes des cheveux à la croissance dans la bouche d'un chien?

Quelles sont les causes des cheveux à la croissance dans la bouche d'un chien?

la bouche des chiens sont notoirement des endroits étranges et gluantes, mais la plupart des gens ne vous attendez pas à trouver des cheveux poussant sur eux. Si votre chien a déjà ouvert sa bouche pour révéler sa langue couverte de croissances hairl
Comment trouver Quelles sont les causes des étiquettes de peau

Comment trouver Quelles sont les causes des étiquettes de peau

Quelles sont les causes des étiquettes de peau? Lisez la suite pour savoir ce que les balises de la peau sont, le traitement de l'étiquette de la peau, et l'étiquette de la peau élimination - plus savoir ce qui cause des étiquettes de peau, ces petit
Quels sont les avantages de l'ail Shampoo?

Quels sont les avantages de l'ail Shampoo?

Ne laissez pas l'idée de cheveux puant dissuader shampooings vous-ail sont généralement unscented et peuvent résoudre de nombreux problèmes de soins capillaires et peut même aider à prévenir la calvitie. Tant vos cheveux et votre santé en général peu
Quelles sont les options Healthiest Lorsque vous mangez dans un restaurant grec?

Quelles sont les options Healthiest Lorsque vous mangez dans un restaurant grec?

Connu pour son utilisation de légumes verts à feuilles, les fruits et les grains entiers, la nourriture grecque est à la fois délicieux et nutritif. Cependant, la cuisine grecque a sa juste part des choix alimentaires malsains souvent trouvés dans le
Quelles sont les causes de sauvetage des chiens à Dérobade?

Quelles sont les causes de sauvetage des chiens à Dérobade?

Les chiens de sauvetage viennent avec une lourde charge. Quelles sont les causes des chiens de sauvetage se recroqueviller diffère en fonction du chien et de la situation. Il y a certaines choses tous les chiens de sauvetage qui se blottir ont en com
Quels sont les points sur une fraise?

Quels sont les points sur une fraise?

Les fraises sont l'un des fruits les plus reconnaissables. Il est difficile de confondre cette forme de larme, de couleur rouge vif et ces taches indiscernables pour un autre morceau de produits. Beaucoup se demandent souvent ce que les taches sont e