Comment faire de la soupe dans un four Turbo

April 4 by admin

Comment faire de la soupe dans un four Turbo


Un four turbo décrit la marque et des versions génériques d'un four de comptoir à convection. Cet appareil combine la capacité à cuisson rapide d'un four micro-ondes avec la capacité de brunissement d'un four conventionnel. Alors que, traditionnellement utilisé pour cuire de gros morceaux de viande ou de fournir de la chaleur uniforme pour cuire les articles, un four turbo peut être utilisé pour faire de la soupe. Les seules exigences seraient que la soupe soit à base de bouillon (pour éviter de brûler) et les ingrédients non cuits être dès le début, comme dans une soupe de légumes simple.

Instructions

1 Réglez le four turbo sur le comptoir. Enlever la partie supérieure et la crémaillère intérieure.

2 Branchez le four turbo, et préchauffer à 400 degrés F.

3 Laver deux grosses pommes de terre Yukon Gold, deux grosses carottes et deux ou trois branches de céleri et mettre de côté.

4 Peler un gros oignon et lui donner une côtelette rugueuse sur une planche à découper. Ajoutez au réservoir turbo four. Couper le céleri en 3 pièces / 4 pouces et d'ajouter au réservoir. Peler les pommes de terre Yukon Gold et les carottes à l'aide d'un éplucheur de légumes. Couper les carottes et les pommes de terre en cubes de 1 po et ajouter au réservoir. Ajouter 1 tasse de petits pois surgelés, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu et 1/2 cuillère à café de thym au réservoir. Verser dans 4 ou 5 tasses de bouillon de légumes en thereservoir. Bien mélanger.

5 Réglez la minuterie pour 30 minutes. Pierce un morceau de carotte ou de pomme de terre au bout de 30 minutes pour vérifier l'état de préparation. Continuer la soupe de cuisson pendant encore 10 minutes si les légumes sont encore croquants. Cuire jusqu'à ce que les carottes ou les pommes de terre soient al dente (ferme mais pas dur). Retirer le bol du réservoir, et débrancher le four.


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