Comment faire cuire avec un sel de l'Himalaya Slab

December 23 by admin

sel rose de l'Himalaya est extrait au Pakistan et a une grande variété d'utilisations allant de l'assaisonnement, cuisson et même la création de lampes. dalles de sel de l'Himalaya sont des morceaux épais, rectangulaires de sel rose qui peuvent être utilisés pour cuisiner et servir la nourriture. La cuisson sur une plaque de sel rose de l'Himalaya ajoute de la saveur à votre nourriture et le plaisir à votre cuisine. Pendant la cuisson avec des dalles de sel est relativement facile, vous devez être prudent lorsque vous utilisez la chaleur élevée et lors du lavage et de stockage de la dalle.

Instructions

1 Placez la dalle de sel de l'Himalaya directement sur le poêle, au four ou sur le gril pour cuire des plats chauds. Commencez à un niveau de chaleur faible et laisser la dalle de sel réchauffer pendant 10 à 15 minutes avant d'augmenter le niveau de chaleur. En général, les blocs de sel fonctionnent mieux lorsque vous faites cuire sur feu doux à moyen; niveaux élevés de chaleur ne sont pas recommandés si vous avez l'intention d'utiliser votre dalle de sel à long terme.

2 Réfrigérer votre rose dalle de sel de l'Himalaya pour servir des plats froids et des plats. Vous pouvez servir le fromage, la charcuterie, des fruits, des légumes ou même des sushis sur une dalle de sel. Mettez votre dalle de sel dans le réfrigérateur pendant la nuit et il conservera le froid pendant des heures lorsqu'il est laissé à la température ambiante. L'utilisation d'une dalle de sel froide ajoutera seulement une petite quantité de sel et de la saveur à votre nourriture.

3 Laissez votre dalle de sel refroidir complètement avant de les laver. Selon l'épaisseur de votre dalle de sel, ce qui pourrait prendre plusieurs heures ou toute la nuit. Laver votre dalle de sel quand il est encore chaud peut endommager la surface et de diminuer la durée de vie globale.

4 Lavez votre dalle de sel après chaque utilisation. Une fois que votre dalle de sel a refroidi, vous devez laver la surface pour se débarrasser de toutes les épices ou condiments restes qui pourraient ajouter de la saveur aux plats indésirables futurs. Utiliser de l'eau tiède et un tampon à récurer pour nettoyer la surface et enlever tout les restes de nourriture ou de l'huile. Vous pouvez utiliser une giclée de chaux ou de jus de citron pour enlever la couche supérieure de sel après la cuisson des plats particulièrement savoureux. L'eau peut dissoudre et détériorer votre dalle de sel, il est donc important de les éponger immédiatement après le lavage.

Conseils et avertissements

  • Utilisez les dalles de sel qui sont au moins un pouce d'épaisseur pour la cuisson.
  • Rangez votre dalle de sel dans un endroit sec. L'humidité et l'eau peuvent dégrader votre dalle de sel au fil du temps. Choisissez un endroit frais et sec où votre dalle de sel sera protégée mais encore être capable de respirer.

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