Alternatives à Paper Baking

January 12 by admin

Alternatives à Paper Baking


Essayez l'une des nombreuses solutions de rechange aux feuilles de papier cuisson. plaques de cuisson de papier sont jetés après chaque utilisation, ce qui entraîne plus de déchets et le coût supplémentaire de l'achat de remplacement. Certains produits de boulangerie tels que les rouleaux et les tartes collantes peuvent aussi saigner à travers le papier, en ajoutant à la pagaille qui doit être nettoyé après la cuisson.

Silicone Baking Mats

Le silicone est utilisé pour produire des ustensiles de cuisine antiadhésive, des feuilles et des casseroles de cuisson, et des tapis de cuisson. Ces tapis peuvent être utilisés à la place des feuilles de papier de cuisson et peuvent être lavés et réutilisés. tapis de cuisson en silicone sont disponibles dans une variété de couleurs et de tailles et ne retiennent pas les odeurs ou des saveurs. Ils nécessitent très peu d'espace de stockage, sont résistant aux taches, au lave-vaisselle et d'encourager une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson. tapis de cuisson en silicone peuvent aller du congélateur au four et peuvent résister à des changements de température extrêmes.

Pierres de cuisine

pierres de cuisson peuvent être utilisés à la place d'une plaque à biscuits ou cuisson et se dispersent la chaleur uniformément dans l'aliment cuit. pierres de cuisson sont rectangulaires plats ou pièces de forme circulaire de la vaisselle qui fonctionnent mieux quand ils sont préchauffées avant la cuisson. Pierres changent de couleur avec l'utilisation, mais la décoloration ne seront pas altérer la saveur de l'aliment ou les propriétés anti-adhérentes de la pierre.

Foil avec douchette antiadhésif

Graisser un moule de cuisson si vous ne disposez pas de papier de cuisson ou de toute autre solution de rechange à portée de main. Vous pouvez également placer deux couches de feuille sur le plateau et de le vaporiser avec un spray anti-adhésif. Doubler l'épaisseur de la feuille sera efficacement disperser la chaleur, résultant en un produit fini de qualité supérieure.


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